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Blanc droit et lumineux, marqué par une belle fraîcheur et de jolies notes d’agrumes lorsque l’élevage est bien conduit.
Idéal avec poissons, crustacés, volaille à la crème légère ou fromage de chèvre affiné.
AOP Beaune, 100 % Chardonnay. Parcelle située dans une combe au sud de Beaune, à la limite de Pommard, sur sols argilo-calcaires et limoneux. Surface 0,1160 ha, rendement 45 hl/ha, culture en bon sens agronomique. Élevage 11 mois, 20 à 40 % de fûts neufs. Le microclimat boisé de la combe retarde légèrement la maturité et favorise la tension du vin.
| Producteur | |
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| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Contenance | |
| Label | |
| Cépages | |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 10 ans |
| Accompagnement | Poissons en sauce, Viandes blanches, Fromages affinés |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Degré (% vol) | 12° |
| Prix au litre | 57,33€ |
43,00€ TTC
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