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Rouge puissant et généreux, sur fruits noirs confits, garrigue, épices et sous-bois. Bouche ample, structurée et persistante, avec un bon potentiel de garde.
Servez entre 16 et 17 °C avec un agneau rôti, un bœuf mijoté ou des champignons poêlés. Sa matière et ses tanins trouvent leur équilibre avec une cuisine savoureuse et des cuissons lentes.
La cuvée Centaurée du Château Pech Redon est élaborée en Languedoc. Cépages : Mourvèdre 50 %, Syrah 50 %. Cuvée rouge de La Clape, élevée longuement pour fondre la structure.
| Région d'embouteillage | |
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| Contenance | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Grillades, Cuisine gourmande / plats en sauce |
| Infos allergènes | sulfites |
| Prix au litre | 40,80€ |
30,60€ TTC
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