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Rouge dense et complexe, sur coulis de fruits rouges, fruits noirs, romarin et garrigue. Bouche pleine, structurée et longue, avec des tanins fermes mais mûrs.
Servez entre 16 et 17 °C avec un agneau rôti, un bœuf mijoté ou des champignons poêlés. Sa matière et ses tanins trouvent leur équilibre avec une cuisine savoureuse et des cuissons lentes.
La cuvée Épervier du Château Pech Redon est élaborée en Languedoc. Cépages : Syrah, Grenache et Mourvèdre. Vinification et élevage recherchant une structure équilibrée et une expression méditerranéenne.
| Région d'embouteillage | |
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| Contenance | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Grillades, Cuisine gourmande / plats en sauce |
| Infos allergènes | sulfites |
| Prix au litre | 25,20€ |
18,90€ TTC
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