Bouche : Belle attaque tout en finesse. Présence de tannins puissants mais fins. Aromes de cacao, grillé, torréfié. A ce jour plus épicé que fruité.
Accompagnement : Viande rouge, fromage, et dessert au chocolat.
Elaboration : Levures indigènes. Vinification traditionnelle. Elevage 60% en
cuve ciment, 10% en barrique de 16 à 24 mois et 30% en foudres.
Domaine | |
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Cuvée | amandiers |
Région | |
Appellation | |
Type de vin | |
Contenant | |
Degré (% vol) | 14.5 |
Label | |
Cépages | |
Accompagnement | Grillades, Plats épicés, Fromages affinés, Desserts aux chocolat |
Infos allergènes | sulfites |
Durée de garde | 2 ans |
10,50€