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Dégustation: Crac Boum Bu est la "petite" cuvée du domaine Saint-Germain , existant dans les deux couleurs. Le rouge est issu de mondeuse, pinot et gamay. On s'en régale! Super fruit, fluide, frais, droit, c'est impeccable!
Accompagnement: Apéritif
Élaboration: Raphaël Saint Germain est un passionné de cépages alpins; il en a 22 en culture sur son domaine d'une petite quinzaine d'hectares, travaillé en biodynamie et situé en Savoie, sur le massif des Bauges. SO2 total 24 mg/l . Sol argilo-calcaire de la commune de Saint-Pierre d’Albigny, la commune se trouvant elle-même sur un cône de déjection. Vendanges manuelles. Elevage cuve.
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Label | |
| Infos allergènes | sulfites |
| Degré (% vol) | 11° |
| Cépages | |
| Accompagnement | Apéritifs / tapas, Charcuterie |
| Durée de garde | 2 à 5 ans |
| Prix au litre | 20,67€ |
15,50€ 13,95€
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