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Dégustation: "Les Grézeaux" déploie ses beaux tanins nobles dans un style juteux et gourmand.
Il se caractérise par sa concentration et sa texture dense, tout en restant soyeuse grâce à l'influence des graviers. Juste maturité du fruit et belle fraîcheur.
Accompagnement : boudin aux pommes, épaule d'agneau, salade de magret de canard.
Élaboration : Terroir : graves caillouteuses sur sous-sol argilo-siliceux. Parcelle la plus ancienne du domaine. Vinification et élevage : vendange manuelle. Fermentation en cuves ciments de 15 à 20 jours. Élevage de 18 mois en cuves ciment non revêtues. Mise en bouteille au printemps. Non filtré.
Ce vin possède un potentiel de vieillissement remarquable, pouvant atteindre jusqu'à 10 ans.
| Producteur | |
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| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Label | |
| Cépages | |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 10 ans |
| Degré (% vol) | 13° |
| Accompagnement | Grillades, Cuisine gourmande / plats en sauce |
| Prix au litre | 25,20€ |
18,90€ 17,01€
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