Dégustation : Délicats arômes de cassis, de cerise noire, et d'épices (poivre) . Moyennement corsé, avec des tannins finement aiguisés. Finale savoureuse et véloutée. A déguster dès maintenant.
Accompagnement : charcuterie, des viandes rouges, des fromages...
Élaboration : Terroirs : Plateau argilo-calcaire avec galets roulés . Vendanges Manuelles avec tri sélectif . Vinification :Assemblage de jeunes vignes en propriété et achat de raisins, issus de différentes communes du sud de l’appellation, fermentation en cuves béton thermorégulées de 50 hl, éraflage total, remontage matin et soir . Élevage : 8 à 10 mois dont 70% en cuve béton ovoïde et 30% en barrique et demi-muid de plus de 10 ans
| Domaine | |
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| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
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| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 13° |
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| Cépages | |
| Accompagnement | Apéritifs / tapas |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 5 ans |
12,40€
