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Mondeuse charnue et fraîche, sur fruits compotés, violette, épices et notes champêtres. Bouche vive, structurée et minérale.
Servez entre 16 et 17 °C avec un agneau rôti, un bœuf mijoté ou des champignons poêlés. Sa matière et ses tanins trouvent leur équilibre avec une cuisine savoureuse et des cuissons lentes.
La cuvée Black Giac du Domaine Giachino est élaborée en Savoie. Cépage : Mondeuse noire 100 %. Vendanges manuelles en grappes entières, macération 8 à 15 jours ; élevage 12 mois en fût, inox et amphore d'argile sur lies fines.
| Producteur | |
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| Région d'embouteillage | |
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| Type de vin | |
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| Accompagnement | Grillades, Cuisine gourmande / plats en sauce |
| Infos allergènes | sulfites |
| Prix au litre | 23,20€ |
17,40€ TTC
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