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Vin Rouge - Domaine LESCURE - Beaune 1er cru - Les Chouacheux - 2020 - 75cl

Pourquoi on a aimé ?

Bouche : Du fruit, de la finesse, un boisé toasté bien intégré, l'élégance des vins bien nés et admirablement vinifiés !

Accompagnement : Canard aux olives, gibiers

Élaboration : Les raisins, toujours vendangés manuellement, sont triés, égrappés et légèrement foulés avant d’être vinifiés en cuves inoxydables. Cuvaison longue de 18 à 25 jours, comprend une macération de quelques jours entre 15 et 18°C et une fermentation alcoolique avec les levures indigènes des raisins, agrémentée de quelques pigeages. Un élevage long, de 16 à 18 mois .

Informations complémentaires

Infos allergènes

sulfites

Domaine

Cuvée

Région

Appellation

Type de vin

Contenance

Label

,

Cépages

Accompagnement

Cuisine gourmande / plats en sauce, Fromages affinés

Durée de garde

15 ans

Degré (% vol)

13°

Label Bio Label Vigneron récoltant

48,00

Soit 64,00€ le litre

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