BIO
Bouche : Concentré, puissant mais doté du velouté caractéristique de Vosne, Les Suchots est un premier cru fabuleux, l'interprétation qu'en livre le domaine Lescure en apporte la confirmation. À déguster après 10 à 20 ans de garde.
Accompagnement : coq au vin , gibiers, viande rotie
Élaboration : Vendanges manuelles. Vinification en cuve bois tronconique de petit volume, levures indigènes, cuvaison 18 à 25 jours, pigeage modéré. Elevage en cave froide, 50 à 80% fûts neufs, sur lies (16 à 18 mois). Soutirage un mois avant la mise en bouteille. Pas de filtration, pas de collage.
| Domaine | |
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| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Label | |
| Degré (% vol) | 13° |
| Cépages | |
| Accompagnement | Cuisine gourmande / plats en sauce, Desserts au chocolat |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 20 ans |
135,00€ TTC
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