Bouche : Un Moulin à vent accessible et parfaitement digeste . Dévoile de jolis notes fruités fruitées, poivrées et florales
Accompagnement : Idéal pour accompagner une belle planche de cochonaille
Élaboration :
Macération carbonique à froid (raisins froids et entiers dans cuve béton saturée de dioxyde de carbone) durant une moyenne de 15 jours dont 10 jours de préfermentaire . Fermentation alcoolique avec levures indigènes (sans pied de cuve) . Fermentation malolactique . Elevage 50% en vieux fûts durant 10 mois . Sulfites ajoutés à la mise . Pas de filtration
| Producteur | |
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| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Label | |
| Accompagnement | Apéritifs / tapas, Charcuterie, Grillades |
| Infos allergènes | sulfites |
| Degré (% vol) | 13° |
| Cépages | |
| Durée de garde | 3 ans |
| Prix au litre | 30,53€ |
22,90€ TTC
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