Dégustation : Robe rubis grenat, le nez s’ouvre sur des notes fines et fraiches de fruits rouges tel que la groseille et la framboise, ainsi que des notes d’épices douces.
La bouche est dense et généreuse mais reste aérienne.
Élaboration : Les raisins sont vendangés manuellement. Les vinifications de la Syrah, de la Grenache et du Carignan sont conduites traditionnellement avec une macération préfermentaire à froid. La fermentation alcoolique est réalisée à 22°c, avec ensuite une extraction douce. Les vins sont élevés en cuve pendant 7 mois.
Accompagnements: Cette cuvée ronde et équilibrée accompagnera très bien des grillades ou encore un canard à l’orange. À déguster à 16°c.
| Domaine | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 14.5° |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Grillades |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 3 ans |
9,90€ TTC
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