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Le Springbank 18 ans 2025 est un single malt écossais tourbé de Campbeltown. Sa robe dorée à cuivrée précède un nez riche de fruits secs, agrumes mûrs, vanille, épices douces, cire, malt et fine fumée de tourbe. Ample et légèrement huileuse, la bouche mêle fruits exotiques, chocolat amer, bois noble et épices. La finale, longue, saline et fumée, garde une note raffinée.
Servez-le pur, dans un verre tulipe, à 16–18 °C, et laissez-le s’aérer quelques instants. En fin de repas, le chocolat noir intense fait écho à l’amertume du whisky ; un vieux comté ou un fromage fumé répondent à sa fumée saline. Fruits secs et dessert au caramel prolongent ses notes fruitées et de caramel.
À Campbeltown, Springbank réalise sur place toutes les étapes, du maltage à la mise en bouteille. La distillerie travaille de l’orge maltée, séchée à la tourbe puis à l’air chaud, et distille le whisky deux fois et demie. L’édition 2025, âgée de 18 ans, assemble des fûts de bourbon, de sherry et de rhum : moitié bourbon, quarante-cinq parts sur cent de sherry et cinq parts sur cent de rhum. Sans filtration à froid ni colorant, il est embouteillé à 46 % vol.
| Contenance | |
|---|---|
| Degré (% vol) | 46° |
| Type de spiritueux | Single Malt |
| Distillerie | |
| Provenance | |
| Tourbe | Tourbé |
| Rareté & Exception | |
| Prix au litre | 385,57€ |
269,90€ TTC
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