Pénétrez dans l’univers de bières exprimant un tempérament troublant par sa complexité, mais enivrant et exaltant, tant il offre des saveurs atypiques et puissantes pour les papilles des fins connaisseurs du monde de la bière.
On ne peut que les conseiller aux amateurs avertis, à la recherche de bouteilles au taux d’alcool plutôt élevé, et rêvant de bières brassées par des hommes et des femmes partageant cette même passion de la mousse.
Vous adorerez cette texture épaisse qui tapisse le palais, tout en libérant des arômes intenses tel que ceux du cacao, des fruits tropicaux, du café, mais aussi des goûts penchant sur le boisé et l’épicé.
Mais la palette aromatique de ces bières complexes étant tellement vaste, on ne pourrait résumer en quelques lignes la multitude de saveurs existantes.
Loin d’être faites pour être désaltérantes, ce sont de véritables bières brassées pour la dégustation, qu’on ne conseille qu’aux amateurs expérimentés, habitués à ces saveurs généreuses et persistantes.
On donne une mention spéciale pour quelques pépites, vieillies en fût de bois, et pas n’importe lesquels : ceux ayant contenu du whisky, du calvados ou du vin. Cette tradition ancestrale permet d’offrir une très belle complexité, tant prisée par les connaisseurs, et permettant à la bière de développer des arômes étonnants et saisissants.
Cette puissance fera le plus grand bonheur des amoureux de Craft beer et de tous ceux qui se considèrent beer geek, ces amateurs passionnés à la poursuite perpétuelle de bières rares et innovantes dans leur structure.
Au-delà de notre beau panel réunissant les bières belges incontournables, découvrez Stouts, Porters, Barley Wine et Barrel Aged. En un mot, ce sont toutes des bières hors du commun, qui vous surprendront toutes à leur manière.
Dans cet assortiment, nous proposons majoritairement des bières ambrées, des bières rousses et noires, mais vous pourrez tout de même retrouver des blondes pleines de cachet.
Pour nos petites bouteilles, profitez d’une fourchette de prix toute douce avec un premier petit prix de 2.30 €, vous offrant une Queue de charrue, bière de type Ale, moelleuse et généreuse, mais aussi teintée d’une touche fruitée.
Mais il vous faudra absolument dédier 8.90 € pour goûter à la bombe aromatique qu’est la Gilbert’s Imperial Stout Tonka Vanille, vieillie en fût de chêne ayant contenu du whisky, et pouvant se targuer d’être non filtrée et non pasteurisée.
Une des vedettes des bières puissantes provient de la bien célèbre brasserie belge Achouffe, estampillée de son fameux lutin au bonnet rouge, et reconnue chez les fans de bulles mousseuses.
Les adorateurs de bières ne pourront que valider cette Chouffe brune, proposant un bouquet fruité avec une belle présence de malt, lui conférant ce caractère complexe tant estimé et recherché.
Plongez dans le monde renversant de ces bières puissantes et complexes, et dégustez avec réjouissance des saveurs déroutantes et étonnantes !
