Cette Imperial Berliner Weisse issue d'une fermentation mixte en cuve a été transférée en barriques de vin rouge pour un vieillissement de 9 mois. Certaines barriques ont été ensemencées avec une souche de Brettanomyces Lambicus au profil fermier. D'autres ont, quant à elles, été ensemencées avec une souche d'Amalgamation - Brett Super Blend - réputée pour ses notes aromatiques fruitées.
Brasserie | |
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Style de bière | |
Contenance | |
Degré (% vol) | 9.5° |
Provenance | |
Infos allergènes | gluten |
Contenant |
6,00€ TTC
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