Bière sauvage brassée avec cinq céréales maltées différentes [orge, blé, épeautre, seigle et avoine] et fermentée par un mix de levures et bactéries maison.
Après un houblonnage à chaud aux houblons Wakatu et Motueka et de longs mois de fermentation, un léger houblonnage à froid à l’Hallertau Blanc a été réalisé.
Une bière aux notes fermières et rustiques qui se caractérise par une acidité vive soutenue par le fruité et le végétal du houblon.
| Brasserie | |
|---|---|
| Type de bière | |
| Contenance | |
| Contenant | |
| Provenance | |
| Infos allergènes | gluten |
| Degré (% vol) | 5.2° |
11,00€
