Même style, prix voisin : de quoi patienter jusqu’à son retour.
Le gin se mêle à la pêche et au thé vert au jasmin dans un profil floral et fruité. L’absinthe, l’ylang-ylang et les épices apportent de la complexité, tandis que le citron donne de la fraîcheur. Servir 10 cl sur de gros glaçons. Une tranche de pamplemousse peut compléter le service.
À associer à des bouchées de volaille aux épices douces, des crevettes ou un dessert aux fruits à chair blanche. Nous le conseillons aussi à l’apéritif avec une cuisine aux notes florales et citronnées. Ce format de 70 cl représente environ 7 portions de 10 cl, avant ajout éventuel d’eau et de glace.
Élaboré à Albi, dans le Tarn, par Papilles Cocktails, maison fondée par Alexis Taoufiq, Meilleur Ouvrier de France Barman. La recette associe gin français, eau, thé vert au jasmin, citron frais, sucre, liqueur de pêche, boisson spiritueuse à l’absinthe, ylang-ylang et épices.Le Pêche au Dragon est un milk punch, un cocktail clarifié au lait, qui ravira les amateurs de gin.
Distillerie Papilles Cocktails
À Albi, dans le Tarn, Papilles Cocktails travaille le cocktail comme une préparation de cuisine : jus de citrons pressés, sirops maison, infusions, macérations d’épices et assemblages réalisés sur place.
Réf : 2900100033817
À Albi, dans le Tarn, Papilles Cocktails travaille le cocktail comme une préparation de cuisine : jus de citrons pressés, sirops maison, infusions, macérations d’épices et assemblages réalisés sur place.
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