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Parcellaire d'exception du Clos Constantin
Dégustation : Le nez évoque des notes de fruits d'été et d'amande douce. Il évolue très rapidement sur un minéral très fin et des agrumes confits. En bouche, la tension est à son comble pour un terroir sudiste.
Accompagnement : Il accompagnera à merveille des anchois de Collioure sur une tartine de pain légèrement grillée, ou bien des couteaux en persillade dans l'esprit du registre méditerranéen.
Elaboration : Parcelle surgreffée sur un coteau d'argile rouge , au climat frais surnommée "la petite Sibérie", terroir propice au cépage chenin , élevé 18 mois en demi-muid.
| Infos allergènes | sulfites |
|---|---|
| Producteur | |
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 14.5° |
| Cépages | |
| Accompagnement | Grillades, Cuisine gourmande / plats en sauce |
| Durée de garde | 15 ans |
| Type de vin | |
| Label | |
| Prix au litre | 46,60€ |
34,95€ TTC
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