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Domaine de Brin – Mauzac 2024 est un blanc pur, aérien et ciselé, aux notes d’agrumes, de menthe poivrée et de fruits délicats. La bouche est légère, fine et tendue, portée par de beaux amers minéraux qui prolongent la finale.
Par son profil vif et précis, ce Gaillac blanc accompagnera très bien l’apéritif, les poissons, les fruits de mer, des légumes croquants ou une cuisine légère de saison.
Cuvée issue de 100 % Mauzac, provenant de vignes plantées sur des sols argilo-limoneux à argilo-calcaires selon les fiches consultées. Pressurage direct en grappes entières, fermentation spontanée avec levures indigènes : une vinification précise qui met en avant la pureté du cépage et du terroir.
Élevage de 9 mois en jarres grès
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 13 |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Fruits de mer, Poissons grillés |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 2 ans |
| Prix au litre | 22,00€ |
16,50€ TTC
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