Bouche : Un aligoté extraordinaire, tendu, matière digeste et parfaitement équilibré.
Accompagnement : Apéro, poissons, mais aussi plats exotiques…
Élaboration : Terroir Argilo-Calcaire -Pressurage direct, non débourbé, mis en fût. Fermentation alcoolique avec levures indigènes. Fermentation malolactique
Elevage 100% vieux fûts sur lies de fermentation (en milieu réducteur)
durant 24 mois. Pas de sulfites ajoutés . Pas de filtration
Domaine | |
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Cuvée | |
Région d'embouteillage | |
Appellation | |
Type de vin | |
Contenance | |
Label | |
Accompagnement | Poissons en sauce |
Infos allergènes | sulfites |
Degré (% vol) | 13° |
Cépages | |
Durée de garde | 2 ans |
31,50€ TTC
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