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Vin blanc - Domaine Saint-Cyr- Beaujolais - Terroir de Lachassagne 2018- 75 cl

Pourquoi on a aimé ?

Nez : frais élégant (poire, pèches blanches, mirabelle...)

Bouche: de la minéralité et de jolies notes grillées. Vous découvrirez en bouche un vin bien équilibré entre la fraicheur du fruit et la structure liée à l’élevage.

Accompagnement : Araignée de porc marinée, crotin de Chavignol, filet d'espadon mariné, pâtes a la carbonara.

Élaboration : Terroir : Argilo-calcaire sur marne calcaire. Parcelle d’exception : Lachassagne – exposition plein ouest . Pressurage direct, non débourbé, mis en fût . Fermentation alcoolique avec levures indigènes
Fermentation malolactique . Élevage 100% vieux fûts sur lies de fermentation (en milieu réducteur) durant 24 mois . Pas de sulfites ajoutés . Pas de filtration

Informations complémentaires

Domaine

Cuvée

Terroir de Lachassagne

Région

Appellation

Type de vin

Contenant

Label

,

Accompagnement

Viandes blanches

Infos allergènes

sulfites

Degré (% vol)

12.5°

Cépages

Durée de garde

3 ans

Vin blanc - Domaine Saint-Cyr- Beaujolais - Terroir de Lachassagne 2018- 75 cl
Label BioLabel Vigneron récoltant
UGS : 2900100026765 Catégories : , Étiquettes : ,
5% de remise à partir de 6 unités
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