Dégustation : Vin généreux présentant une belle minéralité sur des notes de fruits de la passion et de melon. Notes citriques persistantes en bouche.
Accompagnement : Paella, Calamars à la plancha, Butifarra poêlé
Élaboration : Egrappé, presse directe, élevage sur lies pendant 6 mois en cuve inox, assemblés avant la mise en bouteille
| Infos allergènes | sulfites |
|---|---|
| Domaine | |
| Cuvée | |
| Région | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 11° |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Apéritifs / tapas, Fruits de mer |
| Durée de garde | 2 ans |
9,90€
"And the Winner is..." de Celler Credo est un vin blanc sec élaboré dans la région viticole du Penedès, située dans la province de Barcelone en Espagne. Ce vin a remporté de nombreux prix, notamment la médaille d'or au prestigieux concours "Mundus Vini" en 2020.
"And the Winner is..." est un assemblage de 80% de Xarel-lo et 20% de Macabeo, deux cépages indigènes de la région de Penedès. Les vignes sont cultivées de manière biodynamique, sans l'utilisation de produits chimiques nocifs, ce qui confère au vin une qualité exceptionnelle.
Ce vin blanc d'Espagne est d'une couleur jaune pâle avec des reflets dorés. Au nez, il révèle des arômes de fruits blancs tels que la pomme et la poire, ainsi que des notes florales et minérales. En bouche, il est frais et fruité avec une acidité équilibrée, une finale persistante et une légère amertume.
"And the Winner is..." est un vin blanc d'Espagne polyvalent qui se marie parfaitement avec une variété de plats, notamment les fruits de mer, les salades, les fromages frais et les plats végétariens. Il est également excellent en apéritif ou avec des tapas espagnoles.
Qu'est-ce que le vin blanc d'Espagne ?
Le vin blanc d'Espagne est un vin produit à partir de raisins blancs cultivés en Espagne. Les principales régions viticoles pour le vin blanc en Espagne sont la Catalogne, la Galice, la Navarre et la Rioja.
Comment est produit le vin blanc Celler Credo And the Winner is... ?
Le vin blanc Celler Credo And the Winner is... est produit à partir de raisins de la variété Xarel-lo, cultivés en biodynamie sur les terres de la bodega. Les raisins sont récoltés à la main et fermentés en cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin est ensuite vieilli sur lies pendant environ six mois avant la mise en bouteille.
