Nez : Nez intense sur les fruits noirs, le poivre noir et le cèdre.
Dégustation : La bouche est ample, charnue, sur la même trame épicée avec une pointe chocolatée en finale. Mintaka est un vin aux tanins denses mais fondus offrant une très belle persistance tout en étant souligné par une étonnante fraîcheur. Sublime cuvée !
Élaboration :Vinification traditionnelle en cuve. Elevage en cuve. Léger sulfitage à la mise.
Accompagnements: Daube aux joues de bœuf, Agneau rôti, Côte à l'os, canard
| Domaine | |
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| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 13.5° |
| Label | |
| Cépages | |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 10 ans |
| Accompagnement | Cuisine gourmande / plats en sauce |
22,50€
