Dégustation : Subtiles notes de fleurs. Nez : Complexe, puissant, légers arômes de violette, légers arômes de buis, légers arômes de réglisse, subtils arômes de cassis
Accompagnement: Viandes rouges en sauce, Gibiers à plume, Confit de Canard, Magret de canard, Coq au vin
Élaboration : Culture biologique et Biodynamique. Égrappage total, Fermentation et Élevage en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique. Bouchon traditionnel en liège.
Domaine | |
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Cuvée | |
Région d'embouteillage | |
Appellation | |
Type de vin | |
Contenance | |
Label | |
Infos allergènes | sulfites |
Degré (% vol) | 14° |
Cépages | |
Accompagnement | Cuisine gourmande / plats en sauce |
Durée de garde | 5 ans |
19,90€ TTC
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