Dégustation : Harmonieuse, généreuse, onctueuse, généreuses notes de fleurs, notes de fumet, rond, minérale, forte intensité, longue persistance.
Accompagnement: Poissons
Élaboration : Culture biologique et Biodynamique . Egrappage total, Fermentation et Elevage en cuve en . Ciment avec résine époxy, et barrique de 6 ans. Fermentation thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique. Bouchon traditionnel en liège
Domaine | |
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Région d'embouteillage | |
Appellation | |
Type de vin | |
Contenance | |
Label | |
Infos allergènes | sulfites |
Cuvée | |
Degré (% vol) | 12.5° |
Cépages | |
Accompagnement | Poissons en sauce |
Durée de garde | 2 ans |
16,50€