La cuvée Les Bertins Pommard Premier Cru du Domaine Chantal Lescure (Nuits St Georges): un vin majestueux doté d'un grand potentiel de garde dont la concentration, la puissance et le volume sont très recherchés!
Dégustation: Un superbe nez de fruits noirs (cassis, mûre) et de poivre qui évolue sur le cuir et le cacao après quelques années de garde. La bouche est puissante, complexe, avec une matière veloutée et une belle concentration. La finale est splendide.
Accompagnement: Escalope milanaise, Magret de canard, Pavé de bœuf
Elaboration: 100% Pinot Noir. Vignes de 30 à 60 ans. Sols bruns calcaires sur éboulis. Vendanges manuelles, raisins triés, égrappés et non foulés. Macération pré-fermentaire, levures indigènes. Fermentation longue et douce en cuve inox avec pigeage modéré. Cuvaison de 18 à 25 jours. Elevage sur lies en fûts de chêne pendant 20 mois environ. Mise en bouteille sans filtration.
| Domaine | |
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| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 14° |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Grillades, Cuisine gourmande / plats en sauce |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 10 à 15 ans |
| Prix au litre | 101,20€ |
75,90€ TTC
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