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Cuvée profonde et élégante : fruits noirs, fleurs séchées, épices, pierre et garrigue. Bouche dense sans lourdeur, tanins fins et longue finale fraîche.
Servez entre 16 et 17 °C avec un agneau rôti, un bœuf mijoté ou des champignons poêlés. Sa matière et ses tanins trouvent leur équilibre avec une cuisine savoureuse et des cuissons lentes.
La cuvée Bois des Merveilles du Domaine Jean-Baptiste Sénat est élaborée en Languedoc. Cépages : Carignan 60 %, Grenache 40 %. Très vieilles vignes, vendange entière, macération d'environ 15 jours puis élevage long d'environ 20 mois en barriques usagées.
| Région d'embouteillage | |
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| Contenance | |
| Label | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Grillades, Cuisine gourmande / plats en sauce |
| Infos allergènes | sulfites |
| Prix au litre | 40,40€ |
60,60€ TTC
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