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Nez de fruits rouges et noirs, fleurs et garrigue. Bouche précise, avec la structure du Carignan, la chair du Grenache et une finale fraîche, florale et légèrement épicée.
Servez entre 16 et 17 °C avec un agneau rôti, un bœuf mijoté ou des champignons poêlés. Sa matière et ses tanins trouvent leur équilibre avec une cuisine savoureuse et des cuissons lentes.
La cuvée La Nine du Domaine Jean-Baptiste Sénat est élaborée en Languedoc. Cépages : Carignan 40 %, Grenache 50 %, Syrah 10 %. Vendange entière, cuvaison d'environ 12 jours ; élevage 7 mois, environ deux tiers en cuve et un tiers en barrique.
| Cuvée | |
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| Région d'embouteillage | |
| Contenance | |
| Label | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Grillades, Cuisine gourmande / plats en sauce |
| Infos allergènes | sulfites |
| Producteur | |
| Degré (% vol) | 13° |
| Prix au litre | 26,00€ |
19,50€ TTC
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