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Dégustation : Extraordinaire rosé que ce Métisse ! Un corbières hors normes de Maxime Magnon : un véritable OVNI !
Le nez brille par un fruité intense de fraise écrasée, pot pourri et fleur d’oranger. La bouche est suave, fraîche, élégante. Beaucoup d’élégance et de complexité pour ce vin totalement inclassable.
Accompagnement : parfait pour des accords gourmands comme le veau, un ragoût ou un curry
Élaboration : Les sols sont principalement schisteux et argilo-calcaire et les vignes âgées de 80 ans en moyenne. Fermentation spontanée en levures indigènes et macération en grappes entières. Vinification sans soufre.
| Région d'embouteillage | |
|---|---|
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 13° |
| Label | |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 3 ans |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Cuvée | |
| Accompagnement | Cuisine gourmande / plats en sauce, Plats épicés |
| Prix au litre | 34,53€ |
25,90€ TTC
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