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Vin Rouge - Fabien Jouves - Cahors - Les Escures - 2022 - 75cl

Pourquoi on a aimé ?

Dégustation : Le nez est séduisant, sur la crème de fruits noirs, avec une légère touche lactée et une pointe d'épices douces. La bouche est très ronde,  assez dense, déroulant une matière pulpeuse, à la texture entre soie et velours. Le fruit (mûre, cerise noire) est omniprésent, dans un registre frais et digeste . Très glou glou ! Finale sur les épices et le cacao

Accompagnement : Viande rouge, Cuisine épicée

Élaboration : vendanges manuelles .Vinification naturelle, égrappage, cuvaison 30 jours, fermentation en cuve béton et barrique . Élevage :  en cuve béton durant 6 mois

Informations complémentaires

Domaine

Cuvée

Région

Appellation

Type de vin

Contenance

Degré (% vol)

12.5°

Label

,

Cépages

Accompagnement

Apéritifs / tapas, Grillades

Infos allergènes

sulfites

Durée de garde

3 ans

Label Bio Label Peu de sulfites
Ref : 2900100031486
UGS : 2900100031486 Catégories : , Étiquettes : , ,
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