Bouche : Le goût du vin est décrit comme étant velouté et rond avec des tanins agréables et généreux. Il se distingue par un long arrière-goût qui invite à le savourer. Les caractéristiques florales et fruitées des syrahs du nord de la région du Rhône sont également présentes, accompagnées de belles épices.
Accompagnement : En ce qui concerne les accords culinaires, ce vin se marie parfaitement avec le bœuf bourguignon, le gibier et la daube.
Élaboration : Le processus de vinification comprend l'égrappage de 90 % des raisins, suivi d'une vinification en cuves inox thermorégulées avec un pigeage limité. Les arômes sont ensuite homogénéisés par le processus de remontage quotidien.
| Domaine | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 13.5° |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Cuisine gourmande / plats en sauce |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 10 ans |
49,90€ TTC
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