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Bouche :Nez de fruits noirs, dâĂ©pices et de baies sauvages. Bouche structurĂ©e et gĂ©nĂ©reuse. La dĂ©monstration du Braucol se signe avec des notes de rĂ©glisse, poivrĂ©e, de bois de santal, de baies sauvages et de tapenade dâolives noires.
Accompagnement : Gibiers, Pigeons aux figues, Tournedos Rossini
Ălaboration :RĂ©colte manuelle. Fermentation par levures indigĂšnes, macĂ©ration 30 jours. Elevage 12 mois en Ćuf en grĂ©s. Anhydride sulfureux total en bouteille : 27 mg/l. Conditionnement : 1 000 bouteilles.
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| RĂ©gion d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 13.5° |
| Label | |
| CĂ©pages | |
| Accompagnement | Grillades, Cuisine gourmande / plats en sauce |
| Infos allergĂšnes | sulfites |
| Durée de garde | 5 ans |
| Prix au litre | 33,33€ |
25,00€ TTC
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