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La distillerie Castan est une histoire de famille, 3 générations s'y sont succédés .
Sébastien Castan brasse, cultive, distille et fait vieillir ses alcools dont le whisky tarnais appelé VILANOVA, à Villeneuve sur Vère.
Une aventure initiée en 1941 par Gilbert Castan. Depuis 3 générations, la famille Castan partage la passion des spiritueux, l'expérience de la distillation, la rigueur de la production.
Le projet de création d'un whisky français a démarré autour de l'alambic de Jacques Castan en 2010.
Une distillerie de nouvelle génération se construit en 2007 où y prennent place les alambics de la famille Castan.
Première distillerie d’Occitanie, le Whiskies VILANOVA sont des éditions limitées, aux caractéristiques uniques. La maison Castan est reconnue pour la qualité de ses spiritueux, la tradition et l'art de la distillation. Aujourd’hui , VILANOVA est une marque de whisky français reconnue sur l'hexagone.
La distillerie propose plusieurs expressions de sa gamme, alliant arômes et savoir-faire sur le territoire de Villeneuve sur Vère, dans le Tarn.
Toutes les étapes de la production du Whisky sont réalisées sur le site de la distillerie : La culture de l’orge par la ferme Castan, le brassage, la distillation, le vieillissement et la mise en bouteilles. La distillerie utilise une eau de source, puisée sur place à 110 mètres de profondeur.
La Distillerie Castan est une distillerie artisanale située en région Occitanie, dans le village de Villeneuve-Sur-Vère, dans le département du Tarn. Elle est spécialisée dans la production de whiskies Single Malt de qualité, fabriqués à partir d'orge maltée provenant de la région.
La Distillerie Castan propose des visites guidées de son établissement pour permettre aux amateurs et passionnés de whisky de découvrir le processus de fabrication de ses Single Malts. D'une durée de 1h15, la visite inclut une dégustation des whiskies produits par la distillerie et est proposée au tarif de 12€ par personne. Il est possible de réserver en ligne sa place pour une visite et dégustation sur le site internet de la distillerie (https://distillerie-castan.com/).
En plus des visites guidées, la Distillerie Castan organise des Master class whisky, des ateliers d'apprentissage et de dégustation pour approfondir ses connaissances sur le whisky et la distillation.
Le Whisky Vilanova est la marque phare de la Distillerie Castan. Il est produit à partir d'orge maltée cultivée en région Occitanie et distillé dans des alambics traditionnels. Les whiskies Vilanova se déclinent en plusieurs versions, dont la Vilanova Castan 2017 LMDW Version Française qui a obtenu une note de 83.50 sur Whiskybase (https://www.whiskybase.com/whiskies/distillery/85615/distillerie-castan).
Pour suivre l'actualité et les événements de la Distillerie Castan, rendez-vous sur leur page Facebook officielle (https://www.facebook.com/distilleriecastan/) où vous pourrez trouver des informations sur les dernières sorties de whiskies, les événements à venir et les retours d'expérience des visiteurs.
Qu'est-ce que la Distillerie Castan ?
La Distillerie Castan est une distillerie artisanale française située en région Occitanie, spécialisée dans la production de whiskies Single Malt de qualité.
Où se trouve la Distillerie Castan ?
La Distillerie Castan est située dans le village de Villeneuve-Sur-Vère, dans le département du Tarn, en région Occitanie.
Est-il possible de visiter la Distillerie Castan ?
Oui, la Distillerie Castan propose des visites guidées de son établissement, incluant une dégustation des whiskies produits. La visite dure 1h15 et coûte 12€ par personne. Il est possible de réserver en ligne sur leur site internet.
Quel est le whisky phare de la Distillerie Castan ?
Le Whisky Vilanova est la marque phare de la Distillerie Castan. Il est produit à partir d'orge maltée cultivée en région Occitanie et distillé dans des alambics traditionnels.
Comment suivre l'actualité de la Distillerie Castan ?
Pour suivre l'actualité et les événements de la Distillerie Castan, rendez-vous sur leur page Facebook officielle (https://www.facebook.com/distilleriecastan/) ou consultez régulièrement leur site internet (https://distillerie-castan.com/).
La Distillerie Castan a su se faire un nom dans le monde du whisky grâce à la qualité de ses produits et à son savoir-faire artisanal. Ses whiskies Vilanova ont été salués par les critiques et les amateurs, comme en témoigne la note de 83.50 attribuée à la version Vilanova Castan 2017 LMDW Version Française sur Whiskybase. La distillerie est également bien représentée lors de salons et événements dédiés au whisky, où elle présente ses nouveautés et partage sa passion pour la distillation.
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