The Islands Spirits, c’est d'abord l’histoire de Benjamin Chatellard jeune Chef cuisinier passionné par la nature et la distillation .
Ses alcools distillés, il apprend à les découvrir et a les déguster en faisant le tour du monde… des îles, au gré de ses expériences professionnelles dans l’hôtellerie de luxe et notamment en Nouvelle-Calédonie.
Quelques années plus tard et des milliers de kilomètres plus loin, c’est le retour au pays et l’envie folle de mettre en bouteille cette nature sauvage des îles lointaines et les milles saveurs qu’il a découvert tout le long de son périple .
Benjamin fait ses spiritueux comme il fait sa cuisine : avec audace, maitrise; créativité et délicatesse en associant les produits de son terroir d’origine, aux épices glanées au gré de ses aventures exotiques.
Résultat 3 cuvées uniques ! Des recettes originales avec des botaniques rarement utilisées : bois tropicaux, thé grand cru du Sri Lanka, épices folles, mélange de fleurs Tropicales et bien d’autres … Une association subtile de parfums pour un gamme atypique et extrêmement bien réalisée.
Plus récemment , The Islands s'est installé à Toulouse et a élaboré son 1er rhum Rhum des Barbades “Cuvée Enoha” un assemblage de 5 et 8 ans vieillissement en fut de Bourbon 100% tropical
The Islands Spirits (Gin) : la passion de Benjamin Chatellard pour la distillation
Si vous êtes un amateur de gin et que vous cherchez à découvrir de nouveaux produits, vous avez peut-être entendu parler de The Islands Spirits (Gin), une marque fondée par Benjamin Chatellard, un jeune Chef cuisinier passionné par la nature et la distillation. Découvrez ici tout ce qu'il y a à savoir sur The Islands Spirits (Gin) et Benjamin Chatellard.
Qui est Benjamin Chatellard ?
Benjamin Chatellard est un chef cuisinier français passionné par la nature et la distillation. Après avoir travaillé dans l'hôtellerie de luxe à travers le monde, il a commencé à s'intéresser à la distillation et à la création d'alcools distillés. En utilisant des ingrédients locaux et des épices glanées lors de ses voyages, il a commencé à créer des gins de qualité supérieure, dont L'Origine, l'un des produits phares de la marque The Islands Spirits (Gin).
The Islands Spirits (Gin)
The Islands Spirits (Gin) est une marque française de gin artisanal fondée par Benjamin Chatellard. La marque propose une gamme de gins de qualité supérieure, élaborés avec des ingrédients de terroir et des épices exotiques. Les gins sont distillés en petites quantités pour garantir une qualité optimale.
L'Origine : le gin phare de The Islands Spirits (Gin)
L'Origine est le gin phare de la marque The Islands Spirits (Gin). Il s'agit d'un gin français d'une remarquable finesse, élaboré par Benjamin Chatellard avec audace, créativité et délicatesse. L'Origine est composé d'ingrédients de terroir et d'épices exotiques glanées au gré des aventures de Benjamin Chatellard à travers le monde.
Gin The Islands Gin Aged Barrel Spicy "T"
Retrouvez les épices de l’océan indien avec le Gin The Islands Aged Barrel Spicy ‘T’ Sur des notes d’épices ce gin exceptionnel finit sa distillation avec une macération lente de thé grand cru ‘Gold’ des montagnes du sud du Srilanka et vient se reposer trois mois dans un baril de Cognac 30 ans d’âge « Grand Champagne ». Ce Gin d’un gout unique de mélange d’épices et de Thé grand cru ira très bien en gin tonic tout simplement sans aucun ajout de botanique, pour profiter pleinement de tous ses arômes puissants ou pour les amateurs de gouts : Un bon Old fashioned !
Les Îles : source d'inspiration pour Benjamin Chatellard
Les îles ont une place particulière dans l'histoire de The Islands Spirits (Gin) et de Benjamin Chatellard. Au cours de ses expériences professionnelles dans l'hôtellerie de luxe, Benjamin Chatellard a eu l'opportunité de voyager à travers le monde, en particulier dans des îles exotiques telles que la Polynésie française, les Caraïbes ou encore l'île Maurice. Ces voyages lui ont permis de découvrir de nouveaux ingrédients et de nouvelles techniques de distillation, qui ont inspiré la création des gins de The Islands Spirits (Gin).
