En 1995 deux toscans, Alberto Antonini, ancien vinificateur de la maison Antinori, et Antonio Morescalchi, jeune entrepreneur dynamique, sillonnent l’Argentine à la recherche des meilleurs sites viticoles. Impressionnés par le potentiel des hauts vignobles argentins et par son cépage phare, le malbec, ils fondent Altos Las Hormigas à Mendoza dans le secteur de Lujan de Cuyo. Rejoint par plusieurs associés, Altos Las Hormigas s’est taillé depuis une belle réputation parmi les spécialistes du malbec argentin. Passionné de terroir et entouré des meilleurs spécialistes, le domaine a entrepris un travail unique d’identification et de hiérarchisation des sols, baptisé Terroir Project. Le vignoble planté s’étend sur une quarantaine d’hectares.
En 2003 Altos Las Hormigas a créé Colonia Las Liebres, dans la partie est de Mendoza, fief des meilleurs vins issus du bonarda.
Les vins rouges d'Altos Las Hormigas comptent parmi les plus aboutis d'Argentine.