La bière Pietra classique est bière ambrée, brassée à partir d'un mélange de malt et de farine de châtaignes issues de cultures corses. Ce mélange donne à la bière Pietra un goût unique et des notes de noisette. Avec une teneur en alcool de 6°, cette bière est idéale pour les amateurs de bières ambrées. La Pietra est également brassée avec des houblons soigneusement sélectionnés qui apportent une note de fraîcheur et d'amertume à la bière.
De la gourmandise et de la douceur aussi ...
Expédiable uniquement à partir de 12 bouteilles.
| Brasserie | |
|---|---|
| Type de bière | |
| Degré (% vol) | 6 |
| Provenance | |
| Contenance | |
| Infos allergènes | gluten |
| Contenant |
2,60€
La bière Pietra est une véritable célébration de l'héritage et de la tradition corses. Née en 1996, la Brasserie Pietra s'est imposée comme une référence incontournable dans le paysage brassicole insulaire. Son nom, Pietra, signifie pierre en corse, symbolisant l'attachement à la terre et la robustesse de ce breuvage.
La brasserie a été fondée par Armelle et Dominique Viale, un couple amoureux de la Corse et passionné par le brassage. Inspirés par les paysages et les saveurs uniques de l'île, ils ont créé une bière qui incarne l'esprit du terroir corse. La bière Pietra est ainsi une fière représentante de l'île de beauté, alliant tradition et innovation pour offrir un goût unique et authentique.
La bière Pietra se distingue par sa robe ambrée et sa mousse crémeuse. Dès la première gorgée, les notes maltées viennent chatouiller le palais, suivies par une subtile douceur fruitée. Mais le véritable atout de cette bière, c'est l'utilisation de farine de châtaigne, un ingrédient traditionnel en Corse.
L'utilisation de la châtaigne donne à la bière Pietra un arôme subtil de noisette et de caramel, avec une pointe d'amertume équilibrée qui persiste en fin de bouche. Les arômes complexes et le goût distinctif de la châtaigne font de la bière Pietra une bière à la fois riche et raffinée, tout comme l'île dont elle est issue.
La bière Pietra est brassée avec de la farine de châtaigne corse, un ingrédient qui lui confère son caractère distinctif. En Corse, la châtaigne est surnommée "l'arbre à pain" en raison de son importance dans l'alimentation traditionnelle. C'est cet ingrédient authentique qui donne à la bière Pietra sa saveur unique.
Outre la châtaigne, la bière Pietra est brassée à partir d'eau de source, de malt et de houblons soigneusement sélectionnés. Ces ingrédients sont assemblés dans le respect des techniques de brassage traditionnelles, ce qui permet à la bière Pietra d'exprimer tout son caractère et sa complexité.
Comme toute bière artisanale de qualité, la bière Pietra est excellente à déguster seule, mais elle se marie également très bien avec une variété de mets. Son goût riche et ses notes de châtaigne font de la bière Pietra un compagnon de table idéal.
Elle se marie merveilleusement bien avec les charcuteries corses, où les saveurs robustes et épicées du saucisson et du lonzu rencontrent l'amertume douce de la bière Pietra.
Quelle est la teneur en alcool de la bière Pietra? La bière Pietra a une teneur en alcool de 6%, ce qui est typique des bières ambrées. Cela la rend assez forte, mais pas trop, ce qui lui permet de conserver une belle équilibre en bouche.
D'où vient le nom "Pietra" pour cette bière? Le nom "Pietra" signifie "pierre" en Corse. Il symbolise l'attachement de la brasserie à la Corse, son terroir d'origine.
Comment la bière Pietra est-elle brassée ? La bière Pietra est brassée de manière traditionnelle avec de l'eau, du malt et des houblons de haute qualité. L'ingrédient qui lui donne sa saveur distinctive est la farine de châtaigne corse, ajoutée pendant le brassage.
La bière Pietra contient-elle du gluten ? Oui, la bière Pietra contient du gluten car elle est brassée à partir de malt, qui est une source de gluten. Les personnes souffrant de maladie cœliaque ou ayant une sensibilité au gluten devraient éviter de consommer cette bière.
Quels types de mets se marient bien avec la bière Pietra? La bière Pietra, avec ses notes de noisette et de caramel, s'accorde parfaitement avec une variété de mets. Elle est particulièrement appréciée avec les charcuteries corses, mais aussi avec des fromages corsés et des plats épicés.
Où est brassée la bière Pietra ? La bière Pietra est brassée en Corse, dans la Brasserie Pietra située à Furiani. C'est une véritable bière corse, brassée sur l'île de beauté, avec des ingrédients locaux.
