Le célèbre Byrrh est une référence des apéritifs français à base de vin, additionné de mistelle et aromatisé essentiellement au quinquina.
| Type de spiritueux | Vermouth |
|---|---|
| Provenance | |
| Degré (% vol) | 18° |
| Contenance |
15,00€
Le Byrrh se distingue comme un apéritif de vin aromatisé unique en son genre. Il est concocté à partir de vin rouge, de mistelle et de quinine, offrant une combinaison de saveurs qui titillera les papilles les plus exigeantes.
Ce breuvage original est né en 1866, laissant une empreinte indélébile dans l'histoire des apéritifs français. Il se hisse sur le marché en 1873 en tant que marque déposée, lui conférant une identité propre qui résiste à l'épreuve du temps. La popularité du Byrrh a ainsi traversé les âges, avec une renommée notable en tant que "boisson hygiénique" qui a contribué à propulser ses ventes au début du 20ème siècle.
Même si son nom rappelle étrangement celui de la "bière" en anglais et en allemand, le Byrrh a su franchir les frontières, conquérant des marchés étrangers grâce à sa saveur et à son caractère distinctif.
La mistelle, une des composantes de cet apéritif, est une eau-de-vie non fermentée, obtenue par l'addition d'alcool sur du moût de raisin. Elle apporte une douceur et une rondeur en bouche qui contraste merveilleusement avec la robustesse du vin rouge.
La quinine, autre ingrédient clé, est extraite de l'écorce de l'arbre de quinquina, originaire d'Amérique du Sud. Elle donne au Byrrh une pointe d'amertume subtile et son caractère tonique distinctif.
En dégustant un verre de Byrrh, on explore la riche histoire du vin français et on s'imprègne des saveurs qui ont façonné le palais des connaisseurs au fil des siècles. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour se détendre après une longue journée, le Byrrh offre une expérience gustative incomparable, un véritable hommage à la tradition française du vin.
