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La Cuvée Spéciale Brut Louis de Retz présente une robe or clair aux reflets lumineux, portée par une effervescence fine et régulière. Le nez est expressif et raffiné, sur la poire et les fruits à chair blanche. En bouche, l'attaque est souple et généreuse, avec des saveurs de fruits mûrs et de pêche, puis des notes de viennoiserie et de pain légèrement grillé qui apportent profondeur et complexité. Une touche épicée prolonge la finale.
Son équilibre entre fraîcheur, fruit et notes briochées en fait un Champagne polyvalent à l'apéritif, mais aussi à table avec des fruits de mer, un poisson ou une volaille délicatement cuisinée.
Cette Cuvée Spéciale Brut est issue d'un assemblage de 50 % Pinot Noir, 40 % Meunier et 10 % Chardonnay. Le Champagne bénéficie d'un vieillissement de 18 mois en caves et présente un dosage Brut.
| Producteur | |
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| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Apéritifs / tapas, Fruits de mer, Poissons grillés, Viandes blanches |
| Assemblage | Pinot Noir 50 %, Meunier 40 %, Chardonnay 10 % |
| Vieillissement en caves | 18 mois |
| Dosage | Brut |
| Degré (% vol) | 12 |
| Infos allergènes | sulfites |
| Prix au litre | 30,67€ |
23,00€ TTC
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