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Le gin et la Chartreuse verte dessinent un profil végétal et aromatique. La fleur de sureau apporte de la rondeur, tandis que le citron garde l’ensemble frais et tendu. Servir 10 cl sur de gros glaçons. Le cocktail peut être allongé de 3 à 4 cl d’eau gazeuse. Une tranche de citron peut compléter le service.
Nous le conseillons avec un fromage de chèvre, des légumes croquants accompagnés d’une sauce aux herbes ou des bouchées de truite fumée. Ce format BIB 5 L représente environ 50 portions de 10 cl, avant ajout éventuel d’eau et de glace. Le bag-in-box contient une poche souple protégée par un carton et se sert grâce à son robinet.
Élaboré à Albi, dans le Tarn, par Papilles Cocktails, maison fondée par Alexis Taoufiq, Meilleur Ouvrier de France Barman. Ce cocktail assemble gin français, Chartreuse verte, cordial à la fleur de sureau et jus de citron frais, avec de l’eau pour ajuster l’équilibre du mélange.
| Distillerie | |
|---|---|
| Contenance | |
| Provenance | |
| Type de spiritueux | Cocktail Prémix |
| Degré (% vol) | 12.6° |
| Cuvée | |
| Conditionnement | Bag-in-box (BIB) |
| Prix au litre | 37,96€ |
189,80€ TTC
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