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L’AUTOMNE DES VINS VIVANTS
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La violette donne le ton floral, accompagnée par la mûre et les notes de cerise du marasquin. Le citron et le pamplemousse apportent une fraîcheur d’agrumes autour de la base de gin. Servir 10 cl sur de gros glaçons. Une tranche de pamplemousse peut compléter le service.
À proposer avec des bouchées de chèvre frais, une salade de fruits rouges ou un dessert aux mûres. Une petite assiette de tapas permet aussi de le découvrir à l’apéritif. Ce format de 20 cl représente environ 2 portions de 10 cl, avant ajout éventuel d’eau et de glace.
Élaboré à Albi, dans le Tarn, par Papilles Cocktails, maison fondée par Alexis Taoufiq, Meilleur Ouvrier de France Barman. Imaginée pour Toulouse, cette création associe gin français, infusion et liqueur de violette, liqueur de marasquin, citron et pamplemousse fraîchement pressés, ainsi que purée de mûre.
| Distillerie | |
|---|---|
| Contenance | |
| Provenance | |
| Type de spiritueux | Cocktail Prémix |
| Degré (% vol) | 16.5 |
| Cuvée | |
| Conditionnement | Bouteille |
| Prix au litre | 79,00€ |
15,80€ TTC
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