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Vin Blanc Cotes de Gascogne Domaine de Papolle Gros Manseng 75 cl 2022

Pourquoi on a aimé ?

Bouche : La bouche est gourmande, onctueuse et aérienne, sur une sucrosité glacée, nerveuse. C'est un bel équilibre, il y a de la cohésion entre sucrosité et acidité. La rétro-olfaction est agrume et exotique.

Accompagnement : Apéritif. Cuisine exotique. Foies gras.

Elaboration : Pulvérisation foliaire. Maturité raisin contrôlée. Vendanges en légère surmaturité, de nuit à la fraîche. Circuit fermé inerte dès pressurage, suivi d’une stabulation à froid de 4 à 8 jours. Vinification à basse température. Elevage sur lies pendant 3 semaines

Informations complémentaires

Infos allergènes

sulfites

Durée de garde

2 ans

Type de vin

Domaine

Cuvée

Région d'embouteillage

Appellation

Contenance

Degré (% vol)

11°

Label

Cépages

Accompagnement

Apéritifs / tapas

Label Vigneron récoltant
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UGS : 3399511000065 Catégories : , Étiquette :
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