La Cuvée Près du Cœur du Domaine Pech del Cel est un vin blanc sec qui capture parfaitement l'essence du terroir de Gaillac.
La robe de cette cuvée est d'un jaune pâle brillant, avec des reflets dorés.
Le nez est riche et complexe, dévoilant des arômes floraux de fleurs blanches, accompagnés de notes de fruits blancs et de fruits exotique. Une subtile pointe minérale et herbacée complète ce bouquet aromatique.
L'attaque est vive, avec une acidité bien marquée qui apporte de la tension et de la vivacité. Les saveurs fruitées perçues au nez se confirment. La texture est ronde et onctueuse, grâce à cet élevage prolongé un an en barrique, offrant une belle amplitude en bouche.
Finale : La finale est longue et persistante, avec des notes toastées, fumées et briochées. Un équilibre parfait entre gras et vivacité. Les arômes de fruits et de fleurs se prolongent agréablement, laissant une impression de pureté et de fraîcheur.
Cette cuvée est parfaite pour accompagner des plats riche et iodé, des volailles en sauce ou des fromages affinés.
| Domaine | |
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| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 14° |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Poissons en sauce, Poissons grillés, Viandes blanches, Fromages affinés |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 3 à 5 ans |
13,00€ TTC
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