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L’AUTOMNE DES VINS VIVANTS
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Blanc sec à la robe dorée, sur le miel, le coing et une fraîcheur équilibrante.
Cuisine épicée, fromage affiné ou foie gras poêlé.
Ce blanc sec est élaboré à partir d’Ondenc cultivé sur les coteaux argilo-calcaires de Gaillac. Vendangé manuellement puis pressé directement, il fermente avec les levures indigènes. La fermentation malolactique est réalisée avant un élevage d’environ un an en cuve, sans passage sous bois.
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 12.5° |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Poissons en sauce, Viandes blanches, Fromages affinés |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 5 ans |
| Prix au litre | 20,27€ |
15,20€ TTC
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