La méthode ancestrale (80% Mauzac rose et 20% Ondenc) du Domaine de Brin (Gaillac)! Une cuvée légère en alcool pour un plaisir maximal!
Dégustation: Son nez développe des arômes floraux, de fruits blancs (pomme) et de citron. La bouche dévoile de fines bulles, ainsi qu'une belle gourmandise soutenue par une jolie trame minérale.
Accompagnement: En apéritif, Huîtres, Ecrevisses
Elaboration: Sol argilo-calcaire très caillouteux. Récolte à maturité. Pressurage direct en grappes entières et débourbage à froid. Fermentation avec des levures indigènes.
Prise de mousse selon la méthode ancestrale : reprise de la fermentation avec sucre résiduel du raisin (environ 24g/L) sans ajout de levures. Fermentation lente en bouteille suivie d’un dégorgement.
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Contenance | |
| Type de vin | |
| Infos allergènes | sulfites |
| Degré (% vol) | 10° |
| Cépages | |
| Durée de garde | 3 ans |
| Label | |
| Accompagnement | Apéritifs / tapas, Fruits de mer, Fromages affinés |
| Prix au litre | 21,20€ |
15,90€ TTC
Aucun avis sur ce produit.
Nous avons à cœur de protéger vos commandes avec le plus grand soin. Chaque colis est expédié dans des cartons renforcés homologués, à quadruple cannelure, spécialement conçus pour garantir une sécurité optimale à vos bouteilles, même les plus fragiles. Grâce à des intercalaires individuelles et une conception robuste, vos bouteilles voyagent en toute sérénité, quel que soit le transporteur.
Vous devez être connecté pour publier un avis.