Assemblage de Braucol et Duras, emblématique des V Peyres
Nez : le nez révèle un jus ensoleillé sur des notes de fruits noirs aux épices et au poivre blanc
Bouche : énergique, à la fois portée par la chair d'un fruit bien mur et par le tanin du pépin et de la rafle.
Accompagnement : Côtes de Bœuf, volaille
Élaboration : vendanges manuelles, rendements 30hl/ha . élevé 2 ans en barriques de chêne de plus de 5 ans, ouillées tous les mois. Non collé, non filtré et sans soufre.
Terroir : Plateau Cordais, sol cailloutis calcaires
| Contenance | |
|---|---|
| Région d'embouteillage | |
| Degré (% vol) | 14° |
| Label | |
| Infos allergènes | sulfites |
| Domaine | |
| Cuvée | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Grillades, Cuisine gourmande / plats en sauce |
| Durée de garde | 5 ans |
16,90€ TTC
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