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Vin Rouge - Domaine d'Ouréa - AOC Gigondas - La Belle Cime 2020 - 75cl

Pourquoi on a aimé ?

C'est la grande cuvée parcellaire du domaine d'Ouréa, signée Adrien Roustan .

Le Gigondas de garde par excellence

Dégustation : C'est un vin à la robe rubis, brillant, avec des notes de griottes, de groseilles, des petits fruits rouges, acidulé. Belle densité calcaire .Beaucoup de fraicheur, de finesses et de longueur .

Accompagnement : Perdreaux aux choux, Lièvre à la crème

Élaboration : Sélection parcellaire d'altitude, 520 mètres . Vignes de 40 ans .

Vendange manuelle, non éraflée puis foulée, suivie d’une courte infusion. Élevage uniquement en cuve béton pour garder la pureté et la délicatesse.

Informations complémentaires

Domaine

Région

Appellation

Type de vin

Contenant

Label

, , ,

Cépages

, ,

Accompagnement

Cuisine gourmande / plats en sauce, Desserts au chocolat

Infos allergènes

sulfites

Durée de garde

20 ans

Cuvée

La Belle cime

Degré (% vol)

13°

vin-rouge-gingondas-la-belle-cimé-domaine-ouréa-roustan
Label BioLabel BiodynamieLabel Peu de sulfitesLabel Vigneron récoltant
Ref : 2900100032063
UGS : 2900100032063 Catégories : , Étiquettes : , ,
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