Bouche :Nez de fruits noirs, d’épices et de baies sauvages. Bouche structurée, sur des tanins veloutés, bourgeon de cassis, mûre, finale poivrée.
Accompagnement : Côte à l'os, Carré d'agneau, Magret grillé
Élaboration :Récolte manuelle en deux tris successifs, macération longue et douce, élevage 12 mois sur lies, en cuve béton ovoïde. Anhydride sulfureux total en bouteille : 26 mg/l. conditionnement : 2500 bouteilles
Infos allergènes | sulfites |
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Domaine | |
Cuvée | |
Région d'embouteillage | |
Appellation | |
Type de vin | |
Contenance | |
Degré (% vol) | 13.5° |
Label | |
Cépages | |
Accompagnement | Apéritifs / tapas, Charcuterie |
Durée de garde | 2 ans |
16,50€ TTC
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