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Le printemps est enfin arrivé, et avec lui, le désir de célébrer les beaux jours en dégustant des cocktails rafraîchissants et savoureux. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir 5 recettes de cocktails au gin qui fleurent bon le printemps. Alors, sortez vos shakers et vos verres à cocktail, et laissez-vous inspirer par ces mélanges délicieux et originaux !

Cocktail Southside
Cocktail Southside

1. Le Southside

Histoire et origines

Le Southside est un cocktail classique à base de gin qui trouve ses origines dans les années 1920, durant la période de la Prohibition aux États-Unis. Selon la légende, ce cocktail aurait été créé par des membres du gang de Chicago dirigé par Al Capone, qui utilisaient le gin de contrebande pour élaborer cette boisson rafraîchissante.

Ingrédients

  • 6 cl de gin
  • 3 cl de jus de citron frais
  • 2 cl de sirop de sucre de canne
  • 6 à 8 feuilles de menthe fraîche
  • De la glace

Préparation

  1. Dans un shaker, déposez les feuilles de menthe et le sirop de sucre. Écrasez légèrement les feuilles de menthe à l'aide d'un pilon pour libérer leurs arômes.
  2. Ajoutez le gin et le jus de citron.
  3. Remplissez le shaker de glace et secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes.
  4. Versez le mélange dans un verre à cocktail en le filtrant à l'aide d'une passoire. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe pour décorer.

2. Le Bee's Knees

Histoire et origines

Le Bee's Knees (littéralement "les genoux de l'abeille" en anglais) est un autre cocktail à base de gin qui tire ses racines de la Prohibition. Son nom vient de l'expression anglophone signifiant "le meilleur", ce qui en dit long sur la qualité de cette boisson !

Ingrédients

  • 5 cl de gin
  • 2 cl de jus de citron frais
  • 2 cl de miel liquide
  • De la glace

Préparation

  1. Dans un shaker, mélangez le gin, le jus de citron et le miel jusqu'à ce que le miel soit bien dissous.
  2. Ajoutez de la glace et secouez énergiquement pendant environ 10 secondes.
  3. Filtrez le mélange dans un verre à cocktail et dégustez.
Cocktail Bee's Knees
Cocktail Bee's Knees
Cocktail Gin Fizz
Cocktail Gin Fizz

3. Le Gin Fizz

Histoire et origines

Le Gin Fizz est un cocktail qui date de la fin du 19ème siècle, et qui a été popularisé dans les bars de la Nouvelle-Orléans. Sa fraîcheur et son côté pétillant en font une boisson idéale pour les chaudes soirées printanières.

Ingrédients

  • 5 cl de gin
  • 3 cl de jus de citron frais
  • 2 cl de sirop de sucre de canne
  • 10 cl d'eau gazeuse
  • De la glace

Préparation

  1. Dans un shaker, mélangez le gin, le jus de citron et le sirop de sucre.
  2. Ajoutez de la glace et secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes.
  3. Filtrez le mélange dans un verre highball rempli de glace.
  4. Complétez avec l'eau gazeuse et remuez doucement à l'aide d'une cuillère à mélange.

4. Le Bramble

Histoire et origines

Inventé par le barman britannique Dick Bradsell dans les années 1980, le Bramble est un cocktail à base de gin qui met en avant les saveurs fruitées de la mûre. Son nom fait référence au buisson de mûres sauvages (bramble en anglais), qui rappelle les plaisirs simples de la nature.

Ingrédients

  • 4 cl de gin
  • 1,5 cl de jus de citron frais
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 1,5 cl de crème de mûres
  • De la glace pilée

Préparation

  1. Dans un verre old fashioned, mélangez le gin, le jus de citron et le sirop de sucre.
  2. Remplissez le verre de glace pilée et remuez bien.
  3. Versez délicatement la crème de mûres sur le dessus pour créer un effet marbré.
  4. Décorez avec une mûre fraîche et une tranche de citron.
Cocktail Bramble
Cocktail Bramble
Cocktail English Garden
Cocktail English Garden

5. L'English Garden

Histoire et origines

L'English Garden est un cocktail récent, qui célèbre les saveurs printanières du concombre et de la pomme verte. Comme son nom l'indique, cette boisson vous transporte dans un jardin anglais en fleurs, où vous pourriez vous détendre et savourer un moment de quiétude.

Ingrédients

  • 5 cl de gin
  • 3 cl de jus de pomme verte frais
  • 1,5 cl de jus de citron vert frais
  • 2 tranches de concombre
  • De la glace

Préparation

  1. Dans un shaker, mélangez le gin, le jus de pomme verte et le jus de citron vert.
  2. Ajoutez les tranches de concombre et écrasez-les légèrement pour libérer leurs arômes.
  3. Remplissez le shaker de glace et secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes.
  4. Filtrez le mélange dans un verre à cocktail et garnissez avec une tranche de concombre et une feuille de menthe.

Nous espérons que ces 5 recettes de cocktails au gin vous auront donné envie d'explorer de nouvelles saveurs et de profiter pleinement des soirées printanières. N'oubliez pas que la clé d'un bon cocktail réside dans la qualité des ingrédients et le soin apporté à sa préparation. Alors, à vos shakers, et bonne dégustation !

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