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La Ratz Berry est une bière blanche artisanale aux fruits rouges, fraîche, légère et délicatement acidulée. Sa robe violine annonce un nez très gourmand de framboise, fraise, myrtille et mûre. En bouche, la douceur naturelle du fruit s’équilibre avec la fraîcheur typique d’une bière blanche et une légère tension acidulée rappelant l’univers des Sour. Peu sucrée et très désaltérante, elle offre une finale fruitée, vive et rafraîchissante.
À servir entre 6 et 8 °C, Ratz Berry accompagne parfaitement une salade de fruits rouges, une panna cotta, un cheesecake, une tarte aux fruits ou un fromage frais. Son profil fruité et légèrement acidulé fonctionne également très bien à l’apéritif, avec des tapas, une salade estivale ou une cuisine légère.
Brassée à Fontanes, près de Cahors, par la Brasserie Artisanale Ratz, Berry a été créée à l’occasion des 25 ans de la brasserie. Elle est élaborée à partir d’eau, de malt d’orge, malt de blé, malt d’avoine, houblon, levure et purée naturelle de fruits rouges non sucrée. Cette purée apporte son caractère fruité sans alourdir la bière en sucrosité. Style : bière blanche fruitée / Sour légère. Degré alcoolique : 5 % vol. Format : 33 cl CAN.
| Brasserie | |
|---|---|
| Style de bière | |
| Contenance | |
| Contenant | |
| Provenance | |
| Degré (% vol) | 5° |
| Infos allergènes | gluten |
| Prix au litre | 10,45€ |
3,45€ TTC
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