Bière Hoppy Road - Neipartout - NEIPA - 44cl - CAN

Dégustation

NEIPARTOUT Justice Nulle Part est une NEIPA généreuse et intensément aromatique, brassée par Hoppy Road en collaboration avec La Fabrique des Grô. Sa robe jaune trouble annonce un profil résolument « juicy ». Le nez développe une belle combinaison de fruits tropicaux, agrumes, pêche et fruits à noyau, accompagnée de nuances plus résineuses. En bouche, la texture est douce et enveloppante, avec une amertume volontairement contenue et une forte expression du houblon. La finale reste fraîche, fruitée et très digeste malgré ses 6,7 % vol., dans le style typique des New England IPA modernes.

Accompagnement

Cette NEIPA se déguste idéalement autour de 6 à 8 °C. Son profil fruité et sa texture souple accompagnent parfaitement un burger, des tacos, un poulet épicé, une cuisine thaï, des sushis ou un curry légèrement relevé. Elle fonctionne également très bien avec un cheddar affiné ou une planche de charcuteries. C’est aussi une bière particulièrement adaptée à l’apéritif pour les amateurs d’IPA aromatiques et peu agressives en amertume.

Élaboration

Brassée à Maxéville, près de Nancy, par Hoppy Road, NEIPARTOUT est une collaboration avec La Fabrique des Grô. Cette New England IPA met en avant un quatuor de houblons particulièrement réputé : Citra, Mosaic, Simcoe et Cashmere Cryo, apportant agrumes, fruits tropicaux, fruits à noyau et notes résineuses. La brasserie annonce un degré alcoolique de 6,7 % vol. Style : NEIPA / New England IPA. Format : 44 cl CAN.